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Zwiebel-Spaghetti
Zutaten:
300 g Eier-Spaghetti,
Salz,
300 g Zwiebeln,
3 Eßl. Öl,
1 gestr. Teel. Curry,
1/4 l Wasser,
1 Schächtelchen Delikateß-Currysoße,
1 Eßl. kleingehackte Petersilie,
2 Eßl. Paprikaketchup.
Zubereitung:
Die Spaghetti in Salzwasser nach Anweisung garen. Abtropfen lassen. Indessen die Zwiebeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und in dem heißen Öl hell dünsten. Den Curry darüberstreuen. Das Wasser erhitzen und die Delikateß-Currysoße nach Anweisung bereiten. Das Zwiebelgemüse daruntermischen. Auf den Spaghetti anrichten. Mit der Petersilie bestreuen und mit dem Paprikaketchup garnieren. - Das Gemüse schmeckt auch gut auf Brot als Imbiss.