Geschrieben von Andrea am 15.09.2009 05:23
#2
Schneller Nußkuchen
6 Eier
250 g Zucker
1 P. Vanillezucker
400 g gem. Haselnüsse
2 Tl. Backpulver
2 El. Paniermehl
etwas Margarine
Zubereitung
Zutaten zügig miteinander vermischen. Den Teig in eine gefettete, mit Paniermehl ausgelegte Kastenform füllen und 50 - 60 min. im vorgeheiztem Backofen bei 175°C auf der mittleren Schiene backen. ( evtl. mit Alufolie abdecken, falls er zu dunkel werden sollte )