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Imbiß Africana
Zutaten:
4 Scheiben Toastbrot,
4 gestr. Teel. Butter,
2 Bananen,
2 Eßl. Konfitüre,
2 Eßl. Joghurt,
1 Teel. Zitronensaft,
einige Spritzer flüssige Madeirawürze.
Zubereitung:
Die Toastbrote mit der Butter bestreichen. Die Bananen schälen, in Scheiben schneiden und schuppenartig drauflegen. Die Konfitüre mit dem Joghurt vermischen, mit dem Zitronenschaft und der Madeirawürze abschmecken und auf die Brote verteilen.