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Bananen im Schinkenrock
Zutaten:
40 g Bratfett,
4 Bananen,
1 Teel. Zitronensaft,
1/4 Teel. edelsüßes Paprikapulver,
4 Scheiben gekochter Vorderschinken,
1-2 Teel. Senf.
Zubereitung:
Das Fett erhitzen. Die Bananen schälen und unter Wenden kurz darin braten. Aufpassen, dass sie nicht zerfallen. Mit dem Zitronensaft beträufeln und mit dem Paprikapulver bestäuben. Jede Banane in eine Scheibe Schinken wickeln und sofort anrichten. - Dazu passt Blattsalat. Mit Reis und einer Currysauce (Fertigprodukt) ist dies eine vollwertige Mahlzeit. Danach gibt es Vanillepudding, über Mandarinenspalten aus der Dose angerichtet.