Thema: Radio Blueangel das Liveportal für Stalker & Voyeure :: Internationale Gerichte

Geschrieben von Waltraud am 18.10.2009 11:39
#4

Pina Colada-Wraps
(Für 4 Portionen)

Zubereitungszeit: etwa 20 Minuten

Zutaten:

4 fertige Wraps,
1/2 kleine Ananas,
1 kleine reife Mango,
100 g Ananasjoghurt,
1-2 Eßl. Kokoslikör,
100 g Nuss-Nugat-Creme (z.B. Nutella),
50 g geröstete Kokosflakes.

Zubereitung:

Tortilla-Fladen nebeneinander legen. Ananas und Mango schälen, die Ananas halbieren, den Strunk entfernen, bei der Mango das Fruchtfleisch in Spalten vom Stein lösen und mit dem Fruchtfleisch der Ananas in Stücke schneiden. Joghurt und Likör verrühren. Die Wraps mit der Nuss-Nugat-Creme bestreichen. Ananas und Mango darauf verteilen, mit Joghurt beträufeln und mit Kokosflakes bestreuen. Wraps aufrollen, diagonal halbieren und servieren.