Hier mal ein Rezept von mir für alle, die Raviolis langweilig und doof finden. Peppt das ganze einfach auf,....
Geht schnell und ist super lecker!
1 Dose Ravioli in eine Auflaufform geben, dazu 1 Becher Schmand, Salz, Pfeffer, Chili-Pulver, Maggi, bisschen Tomatenmark und alles, was ihr noch mögt, z.B. Champignons, Mais, Erbsen, ...
( Tomatenmark kann auch weg gelassen werden )
Durchrühren, mit viel Käse bestreuen und ab in den Ofen bis es blubbert - hmmmmmm.
Und die Küche bleibt sauber.
LG
Andrea Bearbeitet von Andrea am 08.09.2009 10:52
"Mein Kurzzeitgedächtnis ist sehr schlecht!" - "Wie schlecht ist es denn?" - "Wie schlecht ist was?"
250 g Spirelli - Nudeln
1 Dose Corned Beef
1 Zwiebel
je nach Belieben 1-2 Knoblauchzehen (kann man auch weglassen)
Ein bisschen Butter
Ein bisschen schwarzer Pfeffer
200 ml. Wasser ( so pi mal Auge. Kann auch etwas mehr sein )
Zubereitung
Nudeln wie gewohnt kochen und abschütten und erstmal im Sieb lassen.
Währenddessen die Dose Corned Beef öffnen und in kleine Würfel schneiden (das Beef, nicht die Dose...). Die Zwiebel und wenn man Knofi mag den Knofi kleinwürfeln. Nun ein wenig Butter in den Topf geben und die Zwiebel und den Knoblauch darin leicht anbraten. Anschließend mit Wasser ablöschen und das Corned Beef hinzugeben. Alles schön mit einem Holzlöffel zerstampfen, bis eine bologneseartige Sauce entsteht. Kurz aufkochen lassen, umrühren und zum Schluss mit Pfeffer abschmecken.
Nun kann man entweder die Nudeln hinzufügen und alles unterrühren oder die Sauce wie gewohnt auf dem Teller über die Nudeln geben.
Dazu empfehle ich zusätzlich einen scharfen Curry-Gewürzketchup! Schmeckt aber auch ohne gut!
"Mein Kurzzeitgedächtnis ist sehr schlecht!" - "Wie schlecht ist es denn?" - "Wie schlecht ist was?"
Zwiebel-Spaghetti
Zutaten:
300 g Eier-Spaghetti,
Salz,
300 g Zwiebeln,
3 Eßl. Öl,
1 gestr. Teel. Curry,
1/4 l Wasser,
1 Schächtelchen Delikateß-Currysoße,
1 Eßl. kleingehackte Petersilie,
2 Eßl. Paprikaketchup.
Zubereitung:
Die Spaghetti in Salzwasser nach Anweisung garen. Abtropfen lassen. Indessen die Zwiebeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und in dem heißen Öl hell dünsten. Den Curry darüberstreuen. Das Wasser erhitzen und die Delikateß-Currysoße nach Anweisung bereiten. Das Zwiebelgemüse daruntermischen. Auf den Spaghetti anrichten. Mit der Petersilie bestreuen und mit dem Paprikaketchup garnieren. - Das Gemüse schmeckt auch gut auf Brot als Imbiss.
Cannelloni (dicke Röhrennudeln) fülle ich nicht mühsam mit angemachtem Hackfleisch, denn dann zerbrechen sie sehr leicht, sondern mit Cevapcici aus der Tiefkühltruhe. Die passen da super rein, die Nudeln bleiben ganz, ich spare jede Menge Zeit und es schmeckt. Danach (wie auf der Canelloni-Packung) mit reichlich Tomatensauce (geht auch aus der Tüte) übergießen, mit geriebenem Käse bestreuen und ab in den Backofen. Die auf der Nudelpackung angegebene Garzeit verlängere ich allerdings um 20 Minuten (die Füllung ist ja tiefgefroren...)
Wer keine tiefgekühlten Cevapcici mag, kann sie auch selber herstellen und nach je nach Geschmack würzen und dann einfrieren
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Bodo
30.11.2024 22:35
H U H U Neuigkeiten zum bevorstehenden 24. Radiotreffen von RBA... auf der HP von RBA...
Bodo
18.11.2024 21:32
Hab nochmal was geschrieben zu unserem Radiotreffen,... Vielleicht gibt es ja nochmal einige Kommentare,..Euer Bodo...
Bodo
25.09.2024 20:12
Huhu Desiree, herzlich willkommen bei RBA. wir freuen uns auf Euch zu unserem 23. Radiotreffen von RBA
des123
25.09.2024 17:44
Hallo Bodo wir freuen uns endlich hier drin zu sein und freuen uns dich bald persönlich kennen zu lernen die Leipziger
"Mein Kurzzeitgedächtnis ist sehr schlecht!" - "Wie schlecht ist es denn?" - "Wie schlecht ist was?" 
). Die Zwiebel und wenn man Knofi mag den Knofi kleinwürfeln. Nun ein wenig Butter in den Topf geben und die Zwiebel und den Knoblauch darin leicht anbraten. Anschließend mit Wasser ablöschen und das Corned Beef hinzugeben. Alles schön mit einem Holzlöffel zerstampfen, bis eine bologneseartige Sauce entsteht. Kurz aufkochen lassen, umrühren und zum Schluss mit Pfeffer abschmecken.
H U H U 
